Ce jeudi 11 juillet 2024, à Kano, le Ministre de l’agriculture et du développement rural, Dr Mohammad Mahmood Abubakar, représentant le Vice-Président de la république fédérale du Nigeria a procédé à l’inauguration officielle du centre d’innovation de transformation de graines, en anglais Grain Processing innovation center GPIC.
Notons la présence de l’ambassadeur de la Suisse basé à Lagos, pour le compte de la république du Niger, du Tchad, du Nigeria et de la CEDEAO, S.E Nicolas Lang, plusieurs membres du corps diplomatique, le Directeur Général de BUHLER au Nigeria, Monsieur Thomas Ogundiran, John Coumantaros, le président du conseil d’administration de Nigeria Flour Mills, le directeur du centre d’innovation de transformation de graines de Kano, Ali Hmayed accompagné de son staff administratif et technique, Monsieur Johannes Wick, PDG du segment Grains & Food de Bühler, et plusieurs invités de marque.
C’est donc grâce à la collaboration entre BUHLER GROUP et la chaine alimentaire Flour Mills du Nigeria FMN que ce centre a vu le jour pour la transformation des graines locales.
Cet engagement durable et transformateur a été pris sur la base de la nécessité de lutter contre l’insécurité alimentaire, non seulement au Nigeria, mais progressivement sur l’ensemble du continent africain.
Aujourd’hui, environ 2,3 milliards de personnes dans le monde vivent dans des conditions d’insécurité alimentaire, selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Grâce à leurs avantages spécifiques, les céréales locales telles que le sorgho et le mil peuvent jouer un rôle essentiel dans l’amélioration de la sécurité alimentaire, notamment en Afrique. L’utilisation de ces matières premières est aujourd’hui faible et la transformation n’est pas développée.
Pour relever ce défi, Bühler ouvre un centre d’applications et de formation dédié et doté de capacités de recherche et de développement à Kano, au Nigeria, en collaboration avec son partenaire fondateur, Flour Mills of Nigeria (FMN), et ses partenaires collaborateurs, tels qu’Olam Agri.
L’objectif principal est de faire passer la transformation industrielle de ces céréales à un niveau supérieur et de contribuer ainsi à une alimentation abordable. « Les chaînes de valeur alimentaires durables utilisant des céréales locales sont la priorité numéro un pour développer l’Afrique », déclare Johannes Wick, PDG du segment Grains & Food de Bühler.
« En plus d’améliorer la chaîne de valeur alimentaire, nous voyons d’excellentes opportunités commerciales avec une nouvelle catégorie d’aliments transformés », déclare John Coumantaros, président du conseil d’administration des minoteries du Nigeria.
Tout en soulignant l’impact prévisible du Centre d’application et de formation, Coumantaros a déclaré : « Flour Mills of Nigeria FMN a toujours été à l’avant-garde de la promotion de l’autosuffisance alimentaire au Nigeria et progressivement à travers le continent.
C’est dire que le centre est bien placé pour développer de manière durable les céréales locales, créer des opportunités commerciales et offrir des alternatives viables à certaines matières premières importées et utilisées dans la production.
Par conséquent, ce partenariat démontre une fois de plus notre cohérence dans le développement de contenus locaux et notre engagement à nourrir et enrichir la vie, chaque jour, rencherit-il.
Les céréales et cultures locales offrent de nombreux avantages et constituent donc un outil clé pour améliorer la sécurité alimentaire. Ils ont une densité nutritionnelle élevée avec des vitamines, des minéraux, des protéines et des graisses précieux, sont tolérants au climat et capables de résister à des températures élevées et à des conditions arides, et nécessitent moins d’engrais et de pesticides que les autres céréales. « Grâce à ces caractéristiques, les céréales locales sont des plantes idéales pour être cultivées en Afrique, en particulier dans les conditions d’un changement climatique accéléré », déclare Ali Hmayed, directeur du nouveau centre d’innovation de transformation des céréales (GPIC) Bühler de Kano.
Les principales raisons pour lesquelles ces céréales et cultures locales n’ont pas encore été intégrées dans des solutions industrielles sont complexes, allant des faibles volumes cultivés et de la courte durée de conservation au manque de connaissances en matière de processus et d’équipements. Avec ses partenaires, Bühler franchit désormais une étape importante pour surmonter ce blocage et est ouvert à de nouvelles collaborations.
Aussi, avant la cérémonie d’inauguration du centre, une conférence de Presse a été animée par les responsables de Bühler en présence des journalistes venus des pays d’Afrique.
Cette conférence de Presse a permis aux différents responsables de la société d’expliquer de long en large les objectifs assignés au centre d’innovation de transformation des graines de Kano, les diverses opportunités qui s’offrent aux agriculteurs, aux entreprises de transformation agroalimentaire mais aussi et surtout ils ont répondu aux questions des journalistes.
La cérémonie d’inauguration a intervenu quelques minutes plus tard, marquée par d’importants discours, dont celui de l’ambassadeur de la Suisse à Lagos et le Ministre de l’Agriculture et du développement rural du Nigeria ayant prononcé le discours de lancement.
Puis s’ensuit la coupure du ruban et la visite guidée des officiels au niveau des installations techniques et infrastructurelles du centre.
Cependant, il convient de noter qu’à compter de ce jour le centre d’innovation et de transformation des céréales de Kano est opérationnel du point de vue ressources humaines, ressources matérielles et la disponibilité des experts.
Il a été ouvert à Kano au Nigeria certes mais il s’intéresse à tout le continent Africain.
Le GPIC permettra aux clients, aux chercheurs et aux partenaires d’explorer ensemble des solutions de transformation alimentaire rentables pour les céréales locales telles que le sorgho, le mil, le maïs, le soja et d’autres cultures locales telles que le manioc, différents types de haricots, de noix et de graines.
Issa Moussa
Envoyé Spécial à Kano (Nigeria)